Par Laurent BASTARD.
Qui était 'La Vertu de Lorgues" ?
Lorsqu’il publia en 1961 son livre de souvenirs intitulé Un oubli moins profond, Henri Bosco (1888-1976) consacra un long chapitre à « Grand-mère Louise » dans la partie « Familles ». Cette évocation est aussi celle de Marcel ou Marcelin,…
Conférence du 22 avril 2006, présentée par Jean PHILIPPON, Bordelais la Constance, Compagnon cuisiniers des Devoirs Unis.
La jeune histoire du compagnonnage des cuisiniers s’inscrit dans une plus longue histoire, celle de la cuisine. Il faut en rappeler les grandes étapes pour comprendre…
Conférence du 23 mai 2014, présentée par Jean PHILIPPON, Bordelais la Constance, Compagnon cuisinier des Devoirs Unis avec les compléments de Laurent BASTARD.
Conférence du 27 mars 2007, présentée par Laurent BASTARD.
La conférence de ce soir est un essai de définition de ce qu’est un
compagnonnage. Non pas en l’abordant directement, mais par comparaison.
Il existe en effet des associations dénommées depuis très longtemps
« compagnonnages ». Il en…
Conférence du 26 octobre 2010, présentée par Laurent BASTARD et Pierre GRAINDORGE.
Il existe un patrimoine funéraire qui ne manque pas d’intérêt. D’une part, il peut illustrer l’habileté des tailleurs de pierre dans la confection des chapelles, des sculpteurs dans l’ornementation des monuments…
Conférence du 15 mai 2009, présentée par Jean PHILIPPON, Bordelais la Constance, Compagnon cuisinier des Devoirs Unis.
Le compagnonnage des sabotiers est l’un de ceux dont on peut suivre la naissance, l’essor et l’extinction avec une assez importante documentation, car il se constitue au XIXe…
Conférence du 20 mars 2012, présentée par Laurent BASTARD et Benoît RIOU.
Le chant fait partie des us et coutumes des compagnons, au même titre que le tour de France, le métier, la réception, le Devoir. Les jeunes et les anciens ont si vite intégré cette pratique qu'elle leur semble aujourd'hui…
Conférence du 3 avril 2012, présentée par Xavier GILLE, descendant de François PINET.
François PINET est né à Château-la-Vallière, en Touraine, le 19 juillet 1817. Sur son acte de naissance, la signature de son père est celle d'une personne pratiquement illéttrée.
Les premières traces de la…
Conférence du 25 mars 2008, présentée par Laurent BASTARD.
Parmi les anniversaires de l’année 2008, il en est un qui ne sera sans doute fêté que très discrètement. Et pourtant, le 25 janvier 1808 eut lieu un événement qui généra un trouble considérable chez les compagnons du Devoir, des…
